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    男人回去挑菜，生怕落在别人后边。

王林远在人群里未见到大嫂和宇儿，便让刘氏先回家，自己转身到大嫂家告知此事。

“大嫂，是你到乐香居卖菜时带了酸菜过去吧？”

蓝怡抱着宇儿，拍拍他的棉衣说到：“恩，前几日带了两小罐子过去，他们动作倒是不慢。”

“这价钱可算不低呢，集市上一斤笋干才四五文，白菜一文钱三斤，此番他们这么高价收去能有赚头么？”王林远好奇地问道，他想听听大嫂的看法。

蓝怡尚未解释，门口又响起脚步声，牛嫂一进门见到蓝怡直接喊道：“弟妹，这可了不得了。城里来人收酸菜，我让牛蛋他爹套车拉过去，你家的腌酸笋和酸白菜还不少吧，嫂子帮你收拾收拾，待会儿让他爹一块给你带过去。”

牛嫂子说完眼里含了泪花：“这次真是沾了弟妹的大光！嫂子跟着你腌的酸笋可是捞着了。”

牛嫂家孩子多田地少，平日只靠着她做些绣活和丈夫进山打猎填补家用，一文钱都恨不得掰开花。她跟着蓝怡腌制酸笋是因为酸笋不像其他腌菜需要大量的盐巴只用清水且味道不错，这等不需要成本的事情自然受牛嫂欢迎的，所以腌了四大坛子打算今年冬天靠它过冬，没想到现在却能变成白花花的银子。

“嫂子客气了，待会儿就麻烦牛大哥跑一趟了。”蓝怡笑着应下。

牛嫂拉住蓝怡的手，激动的双唇都有些颤抖：“你这是说啥呢，要不是你交给咱们腌菜，哪里来的这笔银子。”

牛嫂走后，又有几户人家跑来告知蓝怡有人到村里来收菜，纷纷问她可需要帮忙，都是一脸喜色。

“大嫂，多亏了你，这次咱们村算是能过个好年了。”王林远感慨道。

蓝怡只摆摆手：“多亏三弟介绍我去乐香居卖菜，程掌柜有眼光看得上酸味，若是别人怕开不出这么高的价钱。”

王林远笑着点头，再次问道：“大嫂，这次乐香居收了酸菜去可是打算狠捞这一笔？”

蓝怡点头：“不错。三弟你想，这十五文一斤的价格村里人会不会将酸笋都卖出去？”

“都会，呵呵，大嫂你不知道，二妞妞她娘跑回娘家去了，她娘家也跟着腌了一些，说是要带过来卖了。”王林远想到妻子那副跳脚后悔风风火火的样子，忍不住露出笑意。

刘氏一开始并没有腌制酸笋，后来尝过好吃后也只腌了半坛子，毕竟家里只他们三个吃不下多少东西。

“所以乐香居这一笔就将村里人手里的酸笋都买了去，今年冬天黄县的酒楼客栈也只有他们有酸笋，做出来的菜品价格定是不便宜的，他们赚得只多不少。况且以乐香居的规模，他们定在其他地方还有客栈，这点酸笋完全吃的下。”蓝怡仔细为王林远分析，王林远有商业头脑以后油坊的生意还要靠他多动脑子。

王林远眼睛一亮，明白了大嫂的意思，又接着问：“那为何酸白菜只五文一斤？”

“酸白菜从腌制到食用有一月足矣，且大伙手里的白菜还有不少没必要高价收上去，只是给了个成本价罢了。虽说白菜现在是一斤三文钱，但是腌制酸白菜是要放盐的，两颗白菜一把盐，盐巴的价格贵，所以酸白菜的成本也就高了些。酸菜腌制方法大伙都知道，他们想保密也不可能，这就没办法做到独家了，物以稀为贵，既然无法稀少他们只要收上来的酸白菜购用就成，除非另有打算。”

腌菜收拾家务都是女人的事情，王林远自然是不知道这酸白菜是需要放盐的，此时听了接着分析道：“大嫂，下一步他们是不是就要买白菜自己腌制？”

“三弟想的有道理，以乐香居的规模，他们定然有自己的采买运输渠道，若是将酸白菜运到全国各地去，定然是能赚一笔的。若是我所料不错，在我去过乐香居之后程掌柜定然发现这酸白菜的价值，来村里收购酸菜之前这几日，他定然买进了不少大白菜囤着，或许已经开始腌制酸白菜了。”蓝怡想到程备游那副精明模样，自己能想到的他自然也能想到。

王林远听完一拍手心，恍然大悟：“对啊！大嫂，若是到咱们这里收了酸菜再去买白菜，这白菜价就不是一文三斤了，定然要涨的。”

说完，他有些犹豫地看着大嫂，不知道该不该说出自己的想法。

蓝怡见他这副表情，笑着问道：“三弟，咱们是自家人有话就直说，不必吞吞吐吐的。”

“大嫂，既然你知道这酸菜有油水，为何咱们不开个作坊多弄些卖出去？”王林远见到到这般问也就直接说到。

“我有两点考虑，一是对这酸菜有多大价值不好估计；二是咱们没有人力和运货渠道将手里的菜运出去，也不熟悉这蔬菜买卖的渠道。”

蓝怡说的直白，王林远也是一点就透的：“大嫂说的有道理，乐香居能这么做是因为他们熟悉这买卖运输的路子也有打好的底子。若是咱们的油坊建立起来后，手里有了自己的人马做事就会方便些。”

“所以还有赖二弟和三弟，你们要多跟着夏掌柜学习如何做生意，多听多看，咱们以后还有很多事情要做。”蓝怡笑着说，“好了，你也赶紧回去收拾家里的酸菜卖了吧，弟妹也该回来了。”

村里人争先恐后地将家里的腌菜运道村中老槐树下，排队等着过秤，大伙并不着急，相互讨论这这笔赚来的银子能做些什么，欢声笑语不断。

蓝怡和牛嫂赶到时，村里人见着蓝怡纷纷露出友好的笑容打着招呼，直说让她直接到最前面去不用排队。

旁边看热闹的大人孩子也不少，宇儿见着娘亲过来后便跑到她身边，帮忙拉着弟弟，他小胸脯挺着，觉得十分有面子，要知道这些腌菜都是娘亲做出来。

村里也有那么十几户人家没有腌制酸菜，此时纷纷上来问熟悉的人家这酸菜怎么腌制，恨不得马上回去把家里的白菜都腌上换银子。

轮到蓝怡和牛嫂过秤时，乐香居拉满腌菜的牛车已经走了三辆。

“您家腌菜可不少啊！”蓝怡的三大缸酸笋和两缸酸白菜过秤后，小七笑着将银子递给她。

蓝怡只露出浅浅的笑意，点头接过银子便转身离开。

小七抽抽嘴角，这王大嫂与在店里谈生意时还真是大有不同，真是装作不认识自己了。

蓝怡的五缸酸菜卖了二十两碎银子，牛嫂和陈氏两家也差不多卖了这个数，是所有人里最多的，让周围人眼热不已。

蓝怡在众人纷纷示好的目光和问候下，又答应下午教给几户人家学做酸菜后，带着两个孩子回到家中。

到炕上三人坐好打开钱袋倒出银子，袋子底部还放着一张纸条。

纸条是程备游写的，邀请蓝怡明日到乐香居一聚。