35小说网 - 言情小说 - 七零年代炮灰女配[穿书]在线阅读 - 分卷阅读68

分卷阅读68

    rou吧,刚好还有晒干的干豆角,不过今天先做好,明天吃,rou放久了不好,可今天做好了,还能从里面捞点有油水的干豆角先尝尝,一盘子rou吃两天,很棒!

说干就干,五花rou放五香和葱姜煮了差不多二十分钟,用蜂蜜刷皮,下锅油炸酥皮到起泡,最后均匀的切片,刚好十片,一人两片了,这样挺好,酱泡好的干豆角拌了调料铺底,拿到外面蒸着去了。

扣rou要蒸的时间比较久,弄好这些,才开始煮饭了,当然米汤和锅巴都要留着,这两样付欧很喜欢,而她娇弱的胃无福消受这个,每次她都是给付欧吃了的。

看看时间差不多还有二十分钟,何小丽去菜园子里面摘了一颗大白菜。

这个季节,也只有各种白菜跟萝卜可以吃了,白菜可以炖rou吃,基于rou都比较少,算了,还是清炒,刚好那块肥油炼成了猪油,盛到瓦罐里面了,但锅底还是油油亮亮的,洗了多可惜,拿来炒大白菜,刚好把锅底给涮一遍。

何小丽刚开始到这里来的时候,最受不了的一点便是,这里几乎所有的人,都舍不得洗锅洗盘子,为啥,锅底有油呗。

炒完菜,装完菜的行头里面,但凡剩下一点油星星,都很不讲究的想留到下一顿再吃。

这一点何小丽简直是服了,大铁锅炒完菜要是不洗,下一个菜的卖相就十分难看了。

所以她都是炒一个带油的菜,再炒个青菜,青菜出水,又不是跟着就沾出去了吗?

并且这里的人跟广东的人还是不一样,以前她在深圳住的时候,只有叶子菜,也就是小白菜,白菜,芥蓝,菜心,菠菜这些才叫青瓷啊,可这里的人管一切的素菜都叫青菜。

也就是何小丽吃不习惯,她必须每顿都有有个叶子菜,否则跟缺了什么似的。

然后又从菜园子里面找了一些菠菜炒了,另外家里还有腌制的泡菜萝卜,一并拿了出来,掐着点,就开始下大火,准备炒猪肝了。

猪肝刚出锅,烧火的刘恩慈就忍不住的往锅里瞧了,即便她一向矜持的不行,女主的架子端的十足,但在美食的诱惑下,往往也是没有节cao的,等到何小丽舀了一锅铲白米饭下锅去炒的时候,她都觉得自己按捺不住了。

其实猪肝,这边人不喜欢要的,为啥,炒猪肝费油啊,但凡费油的菜,村民能不炒就尽量不少,所以何小丽每次都能分到半斤猪肝,反正他们知青点有几个拿工资的了,大家凑吧凑吧匀出点钱,也找人买了一些油,总体来说日子还是过得去的,没必要跟一盘子猪肝较劲。

做好了这些,也该是付欧回来的时间了。

自从村里开学以后,何小丽也很少出村,自行车他又骑回去了,这不可省了不少路上的时间,他从矿区到知青点,如今只要十来分钟,确实是方便。

并且从何直上任以后,矿区出资,有大河村的村民出力,把从矿区到大河村的这一段路修补了一下,这下子可好了,不仅运货的车进进出出方便了,付欧也间接得了不少的好,骑车的时间,比起以前来还是要省下来不少。

看见付欧把自行车停在廊下,何小丽擦了擦手,笑着走出去:“回来了?”

王有志也前后脚回来了。

这个家里,最不会误了吃杀猪饭的就是他两了,当然,其他两个早就在屋内等着呢。

王有志手里不知道拎着什么,走到厨房里面,笑眯眯的拎给何小丽看。

一块油哒哒的肥油,用一条稻草编成的绳子系着的,他就这样大剌剌的拎回知青点,也不怕人说!

这可是一块肥油啊,眼红的肯定又要说他们搞贪污腐败了!

王有志大概也猜到了何小丽想什么:“分到最后剩下的,我跟杀猪的一人拿走了一块,我们这里没有种油菜,油水本来就比村民要少。”

前段时间打了清油,就把一年的清油全部都分了,省得放在村里担心油耗子,知青点分到了二十来斤。

二十来斤,听起来很多很吓人对吧,但其实,摊到每个人身上就四斤,再摊到每个月,也就每人有三两油,可得节省着用了。

村民就不一样了,他们自己有自种低,少也有一两分,除了种菜,自由度也很高,大多数,都会匀出来一季种菜,等队里打清油,再一起打一些,这样一年到头,总还是宽裕着的。

但这几个年纪轻轻的小知青,种几颗菜还算勉强,油菜这种农作物,实在是太为难他们了。

再说王有志每次分猪rou,都要平衡各家各户的关系,从早上到晚上,水都不敢喝上一口,这个大妈吵起来,那个大妈闹起来,确实辛苦,屠夫也是有意留点肥油给他的。

何小丽接过来肥油,打算明天再炼了,炼过油的锅,照样是要过一锅青菜的,本着绝不浪费的原则持家过日子。

这两块肥油练出来,这一个月省一点炒青菜都够了的。

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付欧厂里也发了一些过冬的东西,无非是油或者是米,当地产大米,大家并不吃面食,这次发的是一桶油,他把手里的东西递给何小丽,在廊下坐下叹了一口气:“你们也快放寒假了吧。”

这……还早着呢。

何小丽:“我这里可能要到腊月上旬上完课了才放假,队里要收甘蔗,可能会更早点,你们也不放假的?”

“我们矿上北方的同志多,很多人过年都是要回去的,不过我申请留了下来。”见何小丽一脸不可思议:“我回去也见不到他们。”

他们指的是付欧的父母,现在关着天天在写检讨呢,不过有需要的时候还要他们做同声翻译,这个时代的同声翻译不多,所以日子过的还可以,只是不能跟以前比了。

行为上也要多加注意,任何一个小的差错都有可能导致很严重的后果。

付欧不跟父母联系,也是适当保护他们的意思,说多错多。

何小丽明知道这场运动,最多也就能持续到明年八月份,其实,从总理去世开始,全国就陷入到悲痛之中,至于那些整顿和运动,会少很多。

但是人民那么好的领导会在明年要过世了。

想想觉得不舒服,并且这种不适感,还不能跟人说叨。

“吃饭吧!”两个人说话间,王有志也帮忙摆盘子去了:“今天的伙食不错啊何小丽。”

何小丽从刚开始来这里的时候刻意不跟王有志接触,不过相处久了知道这人也还不错,他在队里当会计,可是有名的公允。

何直也是很放心把事情交给王有志,他做的账有条有理,正负进出,仔仔细细,何直看了他做的那些,都觉得自己这么多年会计是白当了。

当然,他是个干实事的料,就他接手这一季,打清油,收晚稻,分粮食,各家各户拿到了东西,没