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取得高分。这就需要临时发挥了,但这个临时发挥离不开厨师平时的基本功的积累,同时,谁要是把自己平时擅长的拿手菜配进去,或者说改良一下配进去,这是获胜的关键。”“小甜,你太厉害了!竟然一针见血地揭露出了市级比赛的获胜关键。我们之前,缺乏变通,没想到怎样把自己的拿手菜改良一下配进去。”曹飞霞兴奋道。方远笑着接话:“小甜这个思路确实好,现在离五月二十号在平都举行的比赛,还有四十天,我们还可以做不少的准备工作。尤其是怎样把自己擅长的拿手菜进行改良,在味道,菜形,食材方面都改一改。那样一道拿手菜就可以做出好多种改良拿手菜,大大提高了把拿手菜配进组织方拟定主菜的菜单里面的可能性。”“方哥说得很对,咱们不能打无把握的账,准备越充分,成功的可能性越大。而且,我还想到,曹姐可以统计下历年来组织方拟定的主菜是什么,以什么味道占比较大,还有那些冠军厨师团队根据拟定的主菜,都配了些什么菜。有了这些数据,咱们或者可以窥到一些组织方拟定主菜的潜在标准,也能理出冠军厨师团队配菜的思路。”丁小甜话音刚落,曹飞霞和方远齐声说好,并且称赞丁小甜的脑子真够用。曹飞霞说:“我很快开始做统计工作,我手里有最近十来年平都市厨艺比赛的一些内部资料。我会按照小甜说的去分析,分析结果出来了了,咱们再开几次小会,你们也分析分析,各抒己见。至于拿手菜的改良工作,我们也同时进行。对了,小甜,我建议在这一个多月进行比赛准备,还有去参赛期间,你可以叫你亲戚来照顾你女儿。因为我们做拿手菜的改良,需要实际cao作。这个时间又只能在下午或者晚上。时间大致上是下午三点到四点,晚上十点到十一点。”丁小甜便说自己这周星期天就回婆家一趟,跟公婆商量一下,让他们进城呆上一段时间,帮自己照顾孩子。曹飞霞:“好,就这样办。”那天恰好是星期四,过了两天,星期天,轮到丁小甜休息,她就带着女儿一早起来坐车去了光荣公社,然后在公社供销社,给公婆买了些糖酒之类的东西拎着回家。回到何家,她直接去了公婆那里,把两包糖两瓶酒递给公婆,她把来意说了。何家柱和周素芬听了,互看一眼,一时之间有点儿拿不定主意。毕竟老两口从来没有在城里生活过,害怕进城去适应不了,而且,一直以来,他们跟老三媳妇的关系就说不上好。尤其是周素芬,对丁小甜态度好些了,也仅仅是因为她认识了女将军曹思贤的侄女曹飞霞,还有就是进城上班,成了城里人。她是迫不得已要跟老三媳妇缓和关系,为了儿子的前途,为了何家人将来可以靠着丁小甜的关系,获得好处。何家柱闷着头抽旱烟,好一会儿才对周素芬说:“老婆子,我看你就跟着老三媳妇进城帮她忙,拢共也就一个多月,等老三媳妇去市里参加完比赛就可以回来了。”周素芬一听,就不满地说:“老三媳妇可是叫我们一起去,你怎么自己不去,叫我去?”何家柱抖一抖烟锅,道:“老三媳妇单位分的房子就一个卧室,放了一张床,我去多不方便。再说了,我习惯了在乡下呆着,每天不去跟我那几个老兄弟摆龙门阵下象棋就浑身不舒服。”这话还是比较占理的,尤其是何家柱说丁小甜单位分的房子小,只有一张床。很明显,他这个公公去了没地方睡,也不太合适。丁小甜刚想说只要公婆去了,她就去买一张床放在客厅里,再拉上一个帘子,给公婆住,就能解决问题了。还没张口呢,她婆婆说话了:“我这家里养里这么多鸡鸭,还养了猪,我要走了,没人喂,现在又分家了,一个两个儿媳妇都指挥不动了”言下之意,就是她走不开,不可能进城去帮丁小甜照顾秀琳一个多月。何家柱闻言,道:“鸡鸭和猪,我来喂,你放心跟着老三媳妇进城去就是,我保证给你养好。”“你来喂?你还嫌被你喂死的鸡鸭少了吗?我能放心才怪!”周素芬气呼呼地说。何家柱听完,瞪大了眼,大声道:“我什么时候喂死了你的鸡鸭?你胡说八道!”周素芬就开始回忆,某年某月,她回了趟娘家三天,回来发现自己养的鸡死了个干干净净,那几天就是何家柱喂的。何家柱却说那年那个月,村里养鸡的也是死了不少,明明那年是发鸡瘟,跟自己喂鸡没关系。两个人随即为到底是发鸡瘟还是没喂好,开始争执起来。丁小题坐在一边简直无语。她想,婆婆为什么不提,家里还有女儿良珍,可以帮着喂鸡鸭和猪,为什么要说指挥不动儿媳妇,还要说公公帮她喂家禽,家禽会死?很明显,她婆婆不愿意进城去帮忙照顾秀琳一个多月,她公公也是。估计要说动她婆婆进城去照顾孩子,不给她钱,她是不会去的。然而给婆婆钱,让她去帮忙,给多少合适吗呢?去市里比赛需要两天时间,来回坐车要耽搁两天,准备时间三十多天,加起来需要四十多天。城里普通工人的工资一个月三十元出头,一个半月就是四十五元。假如提出给婆婆四十五元,让她进城去照顾秀琳一个半月,婆媳关系似乎有点儿变味儿。至少在这个年代人的心里,会觉得婆婆帮儿子儿媳带孩子天经地义,还要钱,并且钱还不少,这太不近情理了。以及这就开了头,让婆婆来帮忙照顾秀琳一个半月给钱,以后她要是生二胎,叫婆婆来伺候月子,一定也要给钱。再往后,所有让公婆帮忙的事情肯定也要给钱。这变成什么了?丈夫知道了,又会怎么想,怎么说?当然,若干年后,这样做,没人会说什么。不能因为是你的长辈,你让人家来伺候就是天经地义,给予一定金钱上的补偿再正常不过。默默想了一会儿,丁小甜觉得五月二十号去平都参加比赛势在必行,她不可能不去。因为都已经跟曹飞霞和方远碰过头了,大家也商量决定要做参赛准备工作。还有就是去参赛也是她自己的心愿,她想提高自己的厨艺水平,跟同行优秀的厨师过招,是个非常难得的机会。她对自己要求严格,有职业上的追求。最后,参赛获胜之后,只要进入前三名,就能晋升职位,还可以提工资,还有奖金拿。光是获得前三名的奖金,也足够支付给婆婆这一个半月的工资了。不管了,先把眼前这关过了再说,能用钱解决的问题就不