35小说网 - 言情小说 - 相思闲在线阅读 - 分卷阅读77

分卷阅读77

    可能大家都在吃东西,没认真钓鱼,大半个时辰,一条鱼都没钓到。孟宝盈和谢怡心偃旗息鼓,坐一边磕瓜子听曲子,坐等君非凡和孟子韧的鱼。

也许是真少了她们的叽叽喳喳,很快君非凡就钓上一尾尺长的鲤鱼,喜得谢怡心和孟宝盈雀跃不已。君非凡笑道:“这鲤鱼只能红烧,要烤,还是这河里那种圆尾鳊鱼最好吃,只是很是难钓。不如我让他们打上几网,捞几只,让你们尝尝?”

“好!好!好!今天我要吃全鱼宴!”谢怡心开心极了,与孟宝盈大声嚷嚷,河上回荡着她们银玲般的笑声。

君非凡吩咐下去,半个时辰不到,平顺就走过来:“少爷,鱼打上来了,您去挑挑。”

君非凡还没说话,谢怡心已经跳起来说:“我也要去看看!”

“走,大家都去看看。”君非凡顺着谢怡心,让大家都去看看。

船头上有几个框,里面有很多鱼,还有一些螃蟹和虾。谢怡心欢快的翻着框里,急着问:“君大哥,鳊鱼呢?那种是鳊鱼?”

君非凡凑上前去,从框里拈起一条半尺长的青灰色鱼,背脊青色,两侧银灰色,腹部银白,体测扁而高,呈菱形。“这就是鳊鱼,打了几条?”

平顺回答道:“有九条。”

君非凡侧眉道:“谢meimei,你们今日有口福了,上次大半天,也不过捕到三条,这次居然有九条。你们还想吃点什么鱼?”

听君非凡一说,谢怡心那里还想得到其它鱼,催促说:“我就吃烤鱼,君大哥你快点!”

君非凡被她嘴馋的样子逗笑了,“好,很快!平顺,你把鳊鱼处理干净拿过来。吩咐厨房,中午把这条大鲢鱼的头,做个豆腐鱼头汤,把虾拿一半白酌,拿一半做黄金虾。再做个红烧鲤鱼,把螃蟹酥脆下酒。”

回到船尾,谢怡心看君大哥,撩高了衣袖,将木炭加足,准备大显身手。

☆、第八十一章画舫烤鱼

只见君非凡将剖肚后的鳊鱼,放在加盐的黄酒里浸泡了片刻,再在鱼肚子里塞了姜片,泡椒,葱段,蒜片,花椒和八角陈皮。又合成鱼形,用特制的两块网状工具,将鱼夹在中间,用木炭小火烘烤。

约一柱香过后,不用刷油,翻烤的鳊鱼已经“滋滋”冒着油光,烤鱼的香气也远远传开。君非凡熟练的翻着鱼,动作娴熟姿势潇洒,偶尔回过头一笑。

看惯他风流倜傥样的谢怡心,只感慨,君大哥宜家宜室,而初次见面的孟宝盈,则是被迷得晕头转向,想入非非。

等谢怡心的口水,已经泛滥成灾了,君非凡这才打开那一堆瓶瓶罐罐,挨个撒上辣椒面,花椒面,井盐,芝麻。

味道已是香得不得了,谢怡心迫不及待想吃一尾。君非凡笑着,拿干净的手指,一点她的俏鼻,宠溺的说:“再稍等一下,还有一味佐料未放。”

说话间,在一个黑陶罐里,拿银勺子舀出一勺粉末。谢怡心凑近一看,看起来好像是草磨成的面,闻起来味道又浓又怪怪的。她掩住鼻子,嫌恶道:“这是什么?好难闻,能好吃吗?”

君非凡小心的,将粉末均匀地撒在鳊鱼上,被炭火一熏,香气袭人,那异香扑鼻,让人有种尝尝的冲动。最后再在焦黄色的鱼上,撒上嫩绿的葱花,将鱼放入甜白瓷敞口盘里,端上桌。

谢怡心和孟宝盈流着口水,冲上前去,拿起竹筷夹一块鱼rou。其外皮酥脆焦香,伴随nongnong的香辣和异香,而里面的鱼rou却嫩滑爽口,有淡淡的泡椒味。两人你一筷,我一筷,埋首苦干,很快一条鳊鱼就下了肚,鳊鱼刺少,最后只剩一根大刺。

谢怡心抬起还有油光的小嘴,这才发现,君大哥手拿一白玉葫芦瓶的葡萄酒,在望她笑,而孟二哥,手拿筷子却一筷未夹,正尴尬的望着她俩。

孟宝盈大窘,当下赶紧摸出帕子擦擦嘴,再淑女的坐太师椅上,端起一杯茶,慢慢地品。谢怡心倒没在乎仪态,只眼巴巴望向君非凡手上那瓶酒。

君非凡好笑的看着谢怡心的馋样,将白玉瓶里的红葡萄酒,斟了一杯给她俩。又转身端上条烤鱼放她面前,“慢慢吃,小心刺,还有的是。”

谢怡心小脸微红,甜甜一笑,又埋首吃了起来。吃了几筷后发现,与她抢鱼rou的孟jiejie呢?茫然一看,原来孟宝盈正襟危坐在一旁咽口水嘞!

“孟jiejie,吃呀!烤鱼要趁热,加上这酸甜的葡萄酒,这味道,真绝了!”

“君大哥和二哥还没吃哩,我们一直吃,不好吧?我不敢喝酒啊!”孟宝盈看谢怡心运筷如飞,羡慕嫉妒恨啊!

君非凡正好又端了两条鱼来,“没事,孟小姐,这葡萄酒是果酒,不醉人。而且烤鱼还有,我们上也吃,有二位小姐如此捧场,真是非凡的荣幸。”

孟宝盈见二哥和君大哥,也举杯对敬后开吃了,急忙加入战斗,很快又瓜分了一条鳊鱼。当谢怡心和孟宝盈吃第四条鱼时,终于斯文了下来,啜饮着葡萄酒。有空来追问,那味奇怪辛辣又异香的调料是什么?

“这是西域的一种香料,当地人叫它茴香,听起来很像汉话的孜然二字,所以也有人称为孜然。”君非凡为她们解惑。

“孜然?这味道真独特,烤鱼有了它,简直就是化腐朽为神奇啊!它还能做什么吃的?”谢怡心赞不绝口,一心想多学点做法。

君非凡看着谢meimei,果酒不醉人,但也催红了她双颊。她虽然下筷如风,但规矩却一点不乱,菱角形的小嘴轻轻一呡,竹筷上的鱼rou就消失无踪,不要说丁香小舌,就连一颗牙齿也没看见,端端一副闺秀女儿家的模样。

听她问话,知道她意犹未尽,笑着回答:“孜然还可以烤牛羊rou,有它刚好能压住牛羊rou的膻味,吃起来咸香软嫩,还有温补之效。听说烧其它菜时放一点,味道也不错。”

正说着,平顺前来说:“少爷,饭菜已准备好,就放在二楼花厅,那里开阔,风景又好。”

“那好,还有三尾鱼,你一起端上来。谢meimei,孟小姐,子韧我们楼上去吃。”说完领着大家一起上楼。

来到二楼花厅,桌子上已经摆好了菜。有平淡的白酌虾,裹着鸡蛋面粉的黄金虾,还有酥脆的炸螃蟹,一盆红烧鲤鱼,和一大砂锅豆腐鱼头,都是开始君非凡点的特色渔家菜。

由于有烤鳊鱼打底,谢怡心现在有闲心慢慢的品尝河鲜。安青、绿樱她们已经被平顺带下去吃饭,不用她们服侍,吃起来更是放得开。

香浓润滑的鱼头汤,只加了一点点的盐和姜,却鲜得要把舌头吞进去。白酌虾很嫩,剥去虾壳,在和了姜丝的米醋里蘸上一下,好吃得停不下来。红烧鲤鱼虽然也不错,但吃过香烤鳊鱼来,不怎么想吃。黄金虾和炸螃蟹